55% Kakao mit Panela – 1 Kilogramm

Beschreibung

Der Kakao wurde besonders fein und gemeinsam mit Panela + Kakaobutter gemahlen und 72 Stunden conchiert.
Er wurde nicht temperiert und eignet sich bestens für die Herstellung von Schokolade oder auch für den direkten Genuss.

Panela ist verkochter Zuckerrohrsaft. Diese rohste und unbehandelste Form von Zucker enthält noch alle Inhaltsstoffe, wie die Minerale Eisen, Phosphor, Calcium, die unser Körper braucht, um den Zucker zu verstoffwechseln.